認識腸道健康:「腸」命功夫長命做

 

  • 都市人最忽略自己健康:因為生活太忙、因為覺得工作更重要、因為身不由己的壞習慣...

  • 我們關心讀者的健康,定期邀請專業人士講解貼身的健康問題,提倡都市健康之道,以最方便的方法,獲得最大的健康。

 

 

 

根據醫院管理局香港癌症資料統計中心資料顯示,大腸癌症是香港癌症首位!

腸道除了吸收與排泄外,亦是人體最大的免疫器官,有70%以上的免疫細胞都在腸道,同時亦支配了全身90%的幸福及快樂激素,包括血清素和多巴胺,所以一旦腸道健康受損,憂鬱、肥胖、疲勞、性冷感、過敏、癌症就可能會找上門。

同時,從疲勞、頭痛、消化不良、各類皮膚炎、許多免疫系統疾病、甚至陰道念珠菌感染到抑鬱自閉症,有越來越多的研究指出:這些看似無關的各種病症,居然都有可能是因為腸道發炎開始所惹的禍!

 

維護健康由腸道開始

想知道自己腸道有無基本健康問題?

  1. 你是否不是便秘就是腹瀉,經常反覆發作?
  2. 每日都有1至3次正常及規律的便便嗎?
  3. 你的便便是五星級作品嗎?(成形、粗幼色澤適中、半浮沈、不黏缸、無悪臭)
  4. 你的便便表面有油光嗎?
  5. 你經常受胃脹氣腹脹之苦嗎?
  6. 經常出現腸胃疼痛嗎?
  7. 會經常腸胃炎嗎?
  8. 你有食物過敏嗎?
  9. 每日有飲最少兩公升水嗎?
  10. 面上經常有暗瘡、皮膚會經常有過敏紅疹嗎?
  11. 吃完飯,你會感到關節或肌肉疼痛嗎?
  12. 你有口臭問題嗎?
  13. 你憂鬱嗎?有時會情緒大起大落嗎?
  14. 即使注意飲食,體重也很難控制下來?
  15. 你的血壓比正常值高嗎?

有中以上兩項你就要注意了!

 

一緊張就絞肚痛?

壓力亦係腸胃之大敵,都市人食無定時,多肉高脂多刺激性飲食,卻少菜少運動,再加上慢性致敏問題,許多人因此會有腸躁症,何謂腸躁症?就是「腸道」的肌肉與神經過度敏感、一受到刺激就容易反應過度,反覆出現一些腸道功能性障礙症狀,腹痛或是腹部的不適,腹瀉與便秘以數日間隔持續交互發生,要改善腸躁症問必須改生活飲食習慣加上改善腸內環境做起。

 

改善腸內環境

人體細胞數量有60兆個,腸內菌的數量卻高達一千兆個

益生菌肩負防衛感染、維持健康、預防老化的重任。正常健康人士腸道的細菌比例是益菌20%、中性菌70%、壞菌10%。中性菌亦叫「二五仔菌」,因為它會視情況乎好壞菌的多寡而變好了或變壞,所以益生菌要越多越好。

而根據諾貝爾得獎者生物學家梅契尼柯夫的「長壽學說」裡所得出的結論:人體腸道內益生菌擁有的數量,隨著人的年齡增長會逐漸減少,當人到老年或生病時,益生菌數量可能下降100至1000倍,直到老年人臨終完全消失;而在平時,健康人比病人多50倍,長壽老人比普通老人多60倍。因此,人體內益生菌數量的實際狀況,已經成為檢驗人們是否健康長壽的重要指標。所以,人體腸道內的益生菌數量越多越好。

大腸內的細菌還會產生維生素,其中以維生素K和生物素(一種維生素B)為主, 雖然大腸中產生的這些維生素含量只佔日常人體總需求量的很小一部分,但是當通過飲食維生素攝入不足時,這部分由腸道產生的維生素,就變得非常重要了。

 

總結

腸道健康完全取決於飲食、壓力及生活習慣。硏究數字顯示越是先進國家大腸癌患者便越多。

所以生活上的壓力、飲食上少菜多肉高脂、加上許多防腐劑及添加劑的零食和精練食品,都是令腸道環境變差,增加腸道致敏/發炎的主因。

想要改變腸道健康及環境,請勿盲目去吃含高脂高糖的乳酪或乳製品,因為很多人對乳製品敏感,想明白更多,可以找合資格醫生或營養師諮詢。

 

文章作者:
駐診營養師 Alex Chong