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食物敏感性如何導致炎症
敏感是複雜的非過敏性，非細胞性炎症反應，可能涉及先天性和適應性免疫途徑。多種觸發機制觸發了各種類型的白細胞中的反應，從而導致促炎和鎮痛性介質（例如細胞因子，白三烯和前列腺素）的釋放。介質釋放和細胞反應性最終導致非臨床和臨床炎症反應，表現為多種臨床狀況和症狀。
症狀
偏頭痛, 抑鬱, 自閉症, 慢性蕁麻疹, 纖維肌痛, 發炎性關節炎, 潰瘍性結腸炎, 克隆氏症, 異位性皮膚炎, 多動症, 癲癇, 中耳炎, 胃食道逆流, 哮喘, 循環嘔吐綜合症, 多囊卵巢綜合症, 腸易激綜合症, 間質性膀胱炎
觸發機制
- 食物抗原
- 食品化學品
- 半抗原
- 胺類
- 藥理學
- 免疫複合物
- IgG
- 免疫球蛋白
- 凝集素
- PAMPs
- DAMPs
細胞活化
- 淋巴細胞
- 敏化的T細胞
- T細胞
- NK細胞
- K細胞
- 嗜酸性粒細胞
- 嗜鹼性粒細胞
- 單核細胞
- 中性粒細胞
調解員發布
- 細胞因子
- 白介素
- 趨化因子
- 腫瘤壞死因子
- 干擾素
- 白三烯
- 組織胺
- ECP，MPE，胺類
- 前列腺素
- 其他
病理生理作用
- 炎症
- 非臨床
- 臨床
- 組織損傷
- 疼痛感受器激活
- 平滑肌收縮
- 水腫
- 粘液過多
- 神經病學
- 內分泌
- 腸道通透性增加
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